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主题餐厅设计不容忽视的哪几点?

编辑:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:24

如今,吃饭已不再是只为了填饱肚子那么简单了。那些看似很普通的餐厅,慢慢被人们淘汰,主题餐厅在餐饮市场占据主导地位。普通餐厅与主题餐厅大的不同是在设计上。主题餐厅设计是对整个餐厅的摆设、营造都是与众不同,它往往围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰与气氛上的烘托,能够为顾客营造出一种或温馨、 或浪漫、或欢快、或趣味的气氛。


主题餐厅的一个特点就是菜品有特色,另外就是比较注重学问,将一些学问特色融入到主题餐厅设计上,并且借助于外部装饰品将整个餐厅环境设计得比较有个性能够突出餐厅的主题与特色。


运用空间设计手法表现主题餐厅设计是餐饮空间设计的根本。在主题餐厅设计中,通常主要包括为交通空间、使用空间、工作空间等。如果将主题的创意与这些空间的形态相结合,给人们的视觉冲击力是巨大的。可以利用不同的空间形式及空间的形态比例变化、大小变化给人们造成不同的感受。


主题餐厅与一般的餐厅不同,它更多的是靠新颖的用餐环境和鲜明的特色菜式来吸引顾客,因此在设计餐厅的外观和前厅时要格外的注意,一个让人惊艳、吸引人目光、与众不同的主题餐厅是可以充分刺 激到顾客的消费感的。抓住顾客的第 一感觉,让顾客在看到的第 一眼就情不自禁的想在此用餐,才是需要考虑到的一点。


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