永利304娱场网站-永利集团旧网址

当前位置:广州餐饮空间设计网 > 西餐厅装修 > 餐饮设计实现餐厅盈利应关注哪几点

餐饮设计实现餐厅盈利应关注哪几点

编辑:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:37

 ?  餐饮设计是所有餐饮老板经营餐厅前必做的一项工作。餐饮设计之所以对餐饮老板很重要的原因是它可以为餐厅增加销售额,实现翻台率倍增效果。下面,专业餐厅设计企业从餐饮设计前期定位、用餐顾客需求、三方面为餐饮老板谈谈餐饮设计实现餐厅盈利应关注哪几点。?

      1、餐饮设计:餐厅定位

??餐饮设计前期,需要花费一些时间对餐饮设计店面进行全面定位。餐厅定位是做好餐饮设计的基本要求。如果餐厅定位是闹市区的快餐厅,人均消费20元以内,那大家就不能一味考虑环境的舒适性,从而降低翻台率;如果大家定位是家常的中餐厅,那大家就规避过于高端,豪华的设计,让顾客望而却步。

      2、餐饮设计:顾客需求

??餐饮设计要最大化的满足顾客的心理及生理需求。餐饮店可以说是公共餐饮场所,所以在餐饮设计时,要考虑到不同消费者的需求。在环境设计中,应注重与餐厅的整体状态软拟合的使用,这样可以带来更好的装饰效果。此外,在一些细节的装饰设计起到相当大的作用,这些细节包括餐桌和餐具。如果大家能其互相映衬,会整个餐饮店感觉完全不同。

      3、餐饮设计:吊顶设计

??餐饮设计中吊顶作为能够营造室内环境氛围、限制空间范围的吊顶设计,是餐饮空间设计的重点。吊顶设计的形状需要考虑现有的室内空间范围、灯的位置、风口位置、座椅布置等。如果店铺面积不允许的话,也可以结合不同的照明布置,进行局部的吊顶装饰。


【联系大家】

广州DID餐饮设计,专注于主题餐饮设计,从空间设计、VI设计到策划、工程一体化服务。有着众多的成功案例,大家的设计理念是:以空间设计为核心,助力餐饮品牌成长!大家会根据您的需要量身定做设计方案,结合餐厅经营理念和学问背景创造独特的设计方案,打造属于您自己的私人订制,同时大家会为您节省成本,用最少的钱做出最好的效果。

广州DID餐饮设计官网:www.gzcysj.com

服务热线:020-8257 0898

咨询 Q Q:449232406