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餐厅空间设计如何做出自己独有的特色

编辑:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:33

   餐厅空间设计特色是能让消费者产生消费冲动的一种方法。作为餐厅老板的你是否了解这一点呢。下面,专业餐厅设计企业-品筑设计和大家谈谈餐厅空间设计如何做出自己独有的特色。?

   1、打造鲜明设计主题

?餐厅空间设计不同于地摊、小桌坊随意摆几张桌子便可以做生意。餐空间设计的重点在于主题,主题是整个餐厅的灵魂所在,只有主题定位明确的情况下才能展现出餐厅自身的特色与优势。餐厅主题还要符合餐饮店的主打菜品,为人们带来无论是从所见所处的环境中还是对于菜色的美味都有不同的体验。

   2、餐厅学问形式展现

?餐厅空间设计中学问的展现形式有很多。比如:地域学问、历史学问等。地域学问包括地区特有的历史背景、民宿风情、生活习性、语言习惯等,这些元素均能对餐饮空间的设计产生影响。在这个背景下,餐饮空间设计的可利用元素非常多而且杂乱,要在地域学问的综合影响下打造合格的餐饮空间,就需要针对这些地域学问所包含的元素进行分类、归纳,按照主题进行设计

?餐厅空间设计中融入历史学问设计元素。典型的例子比如:设计者用中国瓷器与中国人交流。图案描述的是中国,却源于清明时期外国人对中国的绘画。复杂的描述体,或许只有西方人才会选择这样纹样的陶瓷表达中国。同时,瓷器的冷色调均衡餐厅的其它暖色,可谓是画龙点睛之笔。

   3、餐厅厨房设计

?说起餐厅厨房设计,大家都认为似乎与自己并没有什么关系和必然联系。实际上对于餐厅经营者、用餐者来说都有联系的。如果餐厅厨房设计不合理就会影响餐厅出餐速度,这会直接影响用餐者的等餐的情绪。

?合理安排厨房区域内各工序流程及厨房内各种设备、器械和用吴的具位置。科学的设计和布局可以帮助厨勇减少浪费,降低成本,方便管理,提高工作质量。


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