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餐厅设计:如何打造个性餐厅风格

编辑:广州餐饮空间设计网 来源:www.gzcysj.com 文章点击数:34

时尚个性餐厅设计可以营造温馨大气的环境。民以食为天是自古以来的一句名言,所以一个可以让人胃口大增心情好的餐厅设计是非常专重要的。


餐厅主题的确定基本上已经定位了餐厅的消费主体,目前主题餐厅消费者年龄段可以划分为70后、80后、90后等三大主体,然后确定这些年龄段人群的主要学问背景和特征来确定一个主题,也可以用某一特定的时下比较流行的事物或者热门流行元素来作为主题,并确定这些主题的热爱人群,从而达到确定消费人群的目的。给所有光临的顾客以一种安静温暖的氛围,并提供周到的服务,以亲朋好友的心态来对待顾客,在情感的培养上多下功夫,这也是最能够使顾客流连忘返的制胜法宝。


餐厅设计:如何打造个性餐厅风格


个性和独特其实是合二为一的。但是个性是针对一群都具有此特征的消费者而言的。这是让餐厅和其他的餐厅相区分的关键。不过作为餐厅还必须尽可能的多吸引消费者,多以餐厅还必须最大可能的符合更多消费者的审美观。


个性餐厅设计风格中,餐厅的色彩应该以轻快明朗的色调为主,最适合使用的是橙色系列的颜色,它能够给人一种温馨感,能够很好地刺激食欲。桌布、窗帘的色彩要合理搭配,比如说餐桌的颜色较深时,可以搭配清新明快的淡色或是绿白、蓝白、红白相间的台布来衬托。


个性餐厅设计风格中,在功能上划分明确,以减少相互之间的干扰。餐厅空间分隔以及桌椅组合形式应尽量多样化,保持不同餐区、餐位之间的私密性不受干扰,从而满足不同顾客的需求。另外,餐厅空间应与厨房相连,而且应该遮挡视线,厨房以及配餐室的声音和照明灯都不能泄露到客人的坐席处。

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